Lo studio di design globale Landini Associates ha svelato la nuova Fresh Food Market di LoSurdo’s presso Chatswood Chase, Sydney, un progetto innovativo di food retail che ridefinisce il settore su scala internazionale, riportando l’attenzione su elementi essenziali: persone, prodotti e comunità.
Oggi, l’esperienza di acquisto nel food retail si concentra sempre più sulla rapidità e sull’ottimizzazione dei pagamenti, trascurando la vera essenza del mercato. Landini Associates sfida questa prospettiva, proponendo un design che recupera il valore autentico della spesa.
Con il concetto di “romanticismo del nulla”, lo spazio si libera da elementi superflui, dando risalto alla freschezza dei prodotti e al piacere della scoperta. LoSurdo’s diventa così un’oasi di qualità e autenticità, lontana dal caos del retail moderno.
Un legame di fiducia e innovazione
Questa realizzazione è il frutto di una collaborazione trentennale tra due famiglie italiane, un legame fondato sulla passione per il cibo e l’innovazione. Il primo negozio LoSurdo’s, sviluppato con Landini Associates, ha segnato l’inizio di una visione condivisa, destinata a evolversi fino a oggi.
“Collaborare con LoSurdo’s va oltre il semplice design: significa ridefinire le aspettative del food retail fresco” – David Spires, Strategy Director di Landini Associates.
Dal 1995, Landini Associates ha rivoluzionato il food retail per numerosi brand globali:
- Ha creato “il miglior supermercato del mondo” per Loblaws presso lo storico Maple Leaf Gardens di Toronto;
- Ha ridefinito il layout dei supermercati Esselunga in Italia;
- Ha trasformato il concept di Marks & Spencer, rendendolo più vicino all’esperienza dei mercati tradizionali;
- Ha progettato il premiato SSG Food Market per eMart a Seul;
- Ha integrato l’innovazione digitale nei mercati parigini con Mon-Marché (Grand Frais);
- Ha rinnovato l’intera rete di negozi ALDI in Australia e supportato l’ingresso del brand in Cina;
- Ha sviluppato il concept ibrido grocery-ristorazione per FairPrice Finest a Clarke Quay.
Progettare il cuore del fresco
“Nei mercati locali, il design deve essere invisibile. Ciò che conta è il prodotto: come viene esposto, illuminato e vissuto dal cliente” – Mark Landini, Creative Director di Landini Associates.
Il nuovo LoSurdo’s incarna questa filosofia: un design essenziale e raffinato, pensato per valorizzare i prodotti e l’esperienza d’acquisto. La freschezza diventa protagonista in un ambiente che coniuga tradizione e innovazione, creando un’esperienza sensoriale e immersiva.
Un mercato contemporaneo
Ispirato ai mercati più autentici del mondo – da Londra a Lisbona, da Roma a Rabat – il nuovo LoSurdo’s integra l’atmosfera conviviale con una visione moderna, diventando un punto di riferimento sia per la clientela locale sia per il retail globale.
I principi chiave del design:
- Celebrazione e artigianalità: forni, macellerie e banchi di pesce fresco esaltano la tradizione dei mercati, mentre specchi inclinati a soffitto amplificano la percezione dell’abbondanza.
- Cura e selezione: l’esposizione è studiata per semplificare le scelte dei clienti, trasformando la spesa in un’esperienza intuitiva e ispirata.
- Connessioni locali, eccellenza globale: la selezione di prodotti locali si inserisce in un contesto internazionale, elevando il mercato a un’esperienza premium.
Un’esperienza di acquisto reinventata
Il nuovo LoSurdo’s a Chatswood Chase rappresenta l’ultima evoluzione della partnership tra Landini Associates e la famiglia LoSurdo, un progetto che incarna l’impegno nel reinventare la normalità del retail.
Non solo un luogo dove fare la spesa, ma uno spazio da esplorare, assaporare e riscoprire, dove la qualità del cibo incontra l’esperienza di persone esperte e appassionate.
Il nuovo LoSurdo’s celebra la tradizione del mercato di quartiere contemporaneo, pronto a incantare gli amanti del cibo fresco di Sydney.
Photo credit Trevor Mein