Affacciata su Via della Roggia a Bolzano, Enoteca da Aldo nasce come luogo di incontro, degustazione e permanenza. Il progetto di monovolume architecture + design costruisce uno spazio lineare e unitario, dove vendita, consumo e socialità convivono in un ambiente caratterizzato da un linguaggio essenziale e da una particolare attenzione alla qualità percettiva..
L’assenza di suddivisioni interne favorisce una lettura immediata dell’ambiente, amplificata dalla luce naturale proveniente dalle ampie vetrate e dalle superfici continue del pavimento in resina chiara. Lo spazio si presenta così come un unico scenario dedicato al vino, nel quale arredi, materiali e illuminazione concorrono a definire un’atmosfera accogliente e misurata.
Il banco degustazione al centro dello spazio
Il lungo banco centrale destinato alla degustazione rappresenta il fulcro del progetto. Attorno ad esso si articolano le diverse funzioni, secondo una logica di progettazione negozi che integra esposizione, servizio e permanenza all’interno di un ambiente unitario.
Il sistema espositivo alterna scaffalature in metallo nero, nicchie in legno illuminate e strutture a griglia metallica dorata dedicate alla conservazione e alla presentazione delle bottiglie. Più che semplici espositori, questi elementi diventano parte dell’architettura, scandendo il ritmo dello spazio e contribuendo a costruirne la profondità visiva.
Un’enoteca pensata come luogo di permanenza
Completano il programma una cucina a vista, pensata per favorire la relazione con gli ospiti, e una cucina di servizio più riservata, a supporto delle attività quotidiane.
L’insieme supera la tradizionale idea di enoteca per avvicinarsi a quella di un luogo di permanenza urbana, dove degustazione e convivialità diventano parte di un’esperienza più ampia.
Enoteca da Aldo interpreta così il vino come elemento di connessione tra persone, territori e momenti di condivisione. Attraverso un equilibrio calibrato tra materia, luce e funzionalità, il progetto costruisce un ambiente elegante e discreto, capace di accogliere il visitatore con naturalezza.
Località: Bolzano
Progetto: monovolume architecture + design
Team di progetto: Sona Ragimova
Photo credit: Giovanni De Sandre
by AN Shopfitting Magazine no.193 ©