Il progetto del ristorante Baovan a Valencia, firmato da Clap Studio, sviluppa un’esperienza hospitality immersiva ispirata al mondo del surf, dei viaggi e delle atmosfere costiere. Nato dall’idea dei fondatori di creare il primo ristorante dedicato ai bao artigianali nella città spagnola, il concept traduce il claim del brand — “Beers, beach and baos” — in un ambiente multisensoriale costruito attraverso luce, colore e forme organiche.
L’interior design interpreta il tema del tramonto sulla spiaggia attraverso un percorso narrativo che accompagna l’utente all’interno di spazi differenti ma visivamente connessi.
Un concept hospitality tra spiaggia, tramonto e atmosfera immersiva
L’obiettivo del progetto era trasportare il visitatore in una dimensione legata al mare e al relax, ricreando l’esperienza di osservare un tramonto sulla spiaggia mentre si consumano bao artigianali. Per questo motivo, Clap Studio organizza il ristorante in tre aree distinte, scoperte progressivamente durante il percorso.
L’ingresso introduce “la foresta”, uno spazio caratterizzato da corde sospese che scendono dal soffitto e simulano una vegetazione densa. Superata questa prima zona, il visitatore accede all’area principale del ristorante, concepita come una spiaggia immersa nelle tonalità del tramonto.
Lighting design e installazioni immersive
Elemento centrale del progetto è il grande schermo a forma di mezzaluna sviluppato insieme a Vitamin Studio. L’installazione digitale riproduce i colori di un tramonto ed è programmata per sincronizzarsi con la durata del servizio serale.
Il lighting design contribuisce in modo decisivo alla costruzione dell’atmosfera interna. Sul soffitto, una composizione che richiama un manto di nuvole riflette le variazioni luminose generate dall’installazione, creando un ambiente dinamico e immersivo.
Forme organiche e arredi custom nel ristorante Baovan
L’interior utilizza una continua dualità cromatica che richiama il rapporto tra acqua e terra. Forme tondeggianti e a mezzaluna si ripetono all’interno del progetto, prendendo ispirazione dalla forma del pane bao.
Questa grammatica formale è presente nelle aperture che collegano interno ed esterno, nelle installazioni luminose e nelle sedute progettate appositamente per il ristorante. Anche gli arredi contribuiscono così alla costruzione dell’identità narrativa dello spazio.
Un’esperienza hospitality tra storytelling e design sensoriale
Baovan interpreta il ristorante contemporaneo come uno spazio esperienziale in cui interior design, illuminazione e branding costruiscono una narrazione coerente. Attraverso installazioni immersive, lighting dinamico e arredi custom, il progetto trasforma il consumo del cibo in un’esperienza percettiva legata al viaggio, al mare e al tempo del tramonto.
Informazioni progetto
Location: Valencia, Spain
Design: Clap Studio
Photos courtesy: Daniel Rueda
by AN Shopfitting Magazine no.169 ©