Idee creative su come progettare una pasticceria originale
La nuova pasticceria Oh So Yum, situata a Bradford e fondata da Harpreet Kaur, vincitrice del programma televisivo The Apprentice su BBC, è un esempio emblematico di come progettare una pasticceria originale attraverso un linguaggio retail capace di sorprendere, coinvolgere e fidelizzare la clientela.
Situata su White Abbey Road a Bradford, la pasticceria si estende su 144 mq e propone un ambiente immersivo dove il colore diventa protagonista. Il progetto, firmato dallo studio creativo Phoenix Wharf, si ispira al mondo onirico e fantastico di Willy Wonka, reinterpretando l’immaginario legato al dolce in chiave contemporanea e instagrammabile.
Retail design immersivo e colori decisi
Uno degli elementi centrali del progetto è l’uso audace della palette cromatica. Pavimenti in lavanda e corallo dialogano con soffitti e pareti dipinti in viola intenso. Le sedute, realizzate su misura, alternano divanetti rivestiti in ecopelle rosa e sedie in metallo opaco con dettagli bianchi.
Tocchi in verde menta completano l’identità visiva dello spazio, creando equilibrio e varietà tra le diverse aree funzionali. In questo modo, il colore non assume solo un valore decorativo, ma diventa parte integrante della narrazione progettuale.
Layout, food retail e storytelling visivo
Il layout del negozio è pensato per accompagnare i visitatori lungo un vero e proprio viaggio esperienziale: dalle aree lounge alle zone operative, ogni ambiente è studiato per risultare intuitivo e visivamente coerente. La vetrina dei dolci, ben illuminata e incorniciata da archi, si inserisce armoniosamente in un concept che trasforma lo spazio in un’estensione della brand identity.
Un esempio di progettazione originale per il retail dolciario
Oh So Yum è un caso significativo per comprendere come progettare una pasticceria originale che non sia solo funzionale, ma anche emozionale. Attraverso colori decisi, arredi su misura e un’organizzazione spaziale pensata per il pubblico, Phoenix Wharf costruisce un ambiente coerente con il posizionamento del brand. L’identità del prodotto viene così tradotta in spazio, materia e percorso, rafforzando il rapporto tra esperienza, immagine e funzione commerciale.
Location: Bradford, England
Area: 144 sqm
Design: Phoenix Wharf
Photos courtesy: Gary Britton
by AN Shopfitting Magazine no.172 ©