Il progetto della Pasticceria Cara Mela a Madrid, firmato da Casa Antillón, interpreta l’interior design per pasticceria attraverso contrasto cromatico, sequenza spaziale e continuità materica. Situato nel quartiere Chamberí, lo spazio trasforma un ambiente compatto in un’esperienza hospitality immersiva, dove layout, superfici e arredi su misura contribuiscono a un percorso progettuale attentamente calibrato.
L’intervento si sviluppa sul rapporto tra compressione e apertura, traducendo nello spazio la metafora del battito cardiaco. Attraverso transizioni cromatiche e ritmo visivo controllato, il progetto combina funzionalità e identità narrativa.
Interior design per pasticceria tra piastrelle bianche e acciaio inox
L’area d’ingresso è interamente rivestita con piastrelle bianche, che definiscono un ambiente luminoso e minimale. Un elemento angolare in acciaio inox organizza le funzioni operative della pasticceria, integrando bancone degustazione, postazione lavamani e vetrina per i dessert artigianali.
Le superfici riflettenti in acciaio rafforzano la chiarezza visiva della zona frontale e introducono una continuità con la dimensione tecnica della preparazione. Il layout compatto massimizza la funzionalità senza interrompere la fluidità del percorso cliente.
Contrasto cromatico e ritmo spaziale
Il progetto si articola in due atmosfere spaziali contrastanti. La sequenza stretta dell’ingresso si apre progressivamente verso una lounge posteriore più rilassata, definita da una tonalità verde mare intensa. Questa transizione genera un ritmo visivo ispirato all’alternanza tra sistole e diastole.
La continuità della pavimentazione bianca tra i diversi livelli rafforza la percezione di flusso tra i due ambienti. Il contrasto cromatico non separa gli spazi in modo netto, ma costruisce una transizione progressiva tra area operativa e area sociale.
I tavoli scultorei con bordi ondulati e sottili gambe metalliche verde mare contribuiscono all’identità della pasticceria, introducendo geometrie più morbide all’interno di una composizione rigorosa.
Narrazione visiva attraverso i dettagli materici
Uno dei punti focali dell’interior è la piccola finestra della cucina, incorniciata da un rosso lucido e posizionata lungo la parete verde. Il colore richiama le mele candite, collegando direttamente la palette architettonica all’identità di prodotto di Cara Mela.
La stessa tonalità di rosso è ripresa all’ingresso principale, rafforzando la continuità visiva del progetto e definendo un elemento grafico riconoscibile. Attraverso questi accenti cromatici controllati, Casa Antillón costruisce un ambiente hospitality in cui branding e architettura d’interni fanno parte dello stesso sistema narrativo.
Hospitality design contemporaneo firmato Casa Antillón
Il progetto rappresenta un’interpretazione contemporanea dell’interior design per pasticceria, combinando storytelling spaziale, colore e ricerca materica all’interno di un ambiente hospitality compatto.
Più che affidarsi all’eccesso decorativo, il design lavora su ritmo, proporzione ed equilibrio cromatico per creare un’esperienza riconoscibile. Il risultato è uno spazio in cui architettura, branding e presentazione del prodotto dialogano attraverso un linguaggio visivo coerente.
Informazioni progetto
Location: Madrid, Spain
Architecture Studio: Casa Antillón
Photos courtesy: Imagen Subliminal (Miguel de Guzmán + Rocío Romero)
Client: Cara Mela
Model: Daria Etma
Stylist: Anna Pandozzi
by AN Shopfitting Magazine no.169 ©